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3 Ergebnisse.

Altes Land. Das Kochbuch

Altes Land. Das Kochbuch

Niemzig, Ralf
Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten Land So lecker isst der Norden! Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt ...

42,50 CHF

Butter bei die Fische!

Butter bei die Fische!

Niemzig, Ralf
Norddeutsche Spezialitäten: So is(s)t der Norden! In diesem Buch entdecken wir die typisch norddeutsche Küche: von Pannfisch über Labskaus und Krabbensuppe bis Kabeljau auf Gurkensalat. Bodenständig und einfach im besten Sinn. Krabben, Matjes, Hering, Räucherfisch spielen die Hauptrollen, begleitet von Kartoffelsalat, Grünkohl oder Steckrüben. In diesem Buch entdecken wir die Fischküche in Deutschlands Norden. Dazu verraten uns junge Köche und ...

42,50 CHF

Fiesta Cubana

Fiesta Cubana

Niemzig, Ralf / Maus, Alex / Polledo Campillo, Elva Regina
¡VIVA LA COCINA CUBANA! Rum, Zigarren, Oldtimer, kalte Drinks, viel Sonne, traumhafte Strände, lebensfrohe Menschen und jede Menge Rhythmus - das macht Kuba zum aktuellen Traumreiseziel Nummer 1. Und auch kulinarisch hat die Karibik-Insel einiges zu bieten: Afrikanische, spanische, italienische und karibische Einflüsse sorgen für einen gleichermaßen exotischen wie vertrauten Geschmack. Der Fotograf Ralf Niemzig hat sich während seines Studienaufenthalts ...

18,00 CHF

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